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Alforfón. Información nutricional por 100g: valor energético: 1307kJ/308kcal, grasas: 3,3g (de las cuales saturadas: 0,6g), hidratos de carbono: 57,1g (de los cuales azúcares: 1,4g), proteínas: 12,6g, sal: 0,02g
